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Spuma d’aria

Centrifuga

Principi di chiaccio cristallino

Spuma di cocktail in azoto liquido

Cocktail di neve con azoto liquido

Disidratazione

Schiuma alcolica

Segmenti di frutta con azoto liquido

Miele psichedelico legale

Cocktail alcolico gelato istantaneo con azoto liquido

Cocktail Mojito ghiacciato istantaneo fatto con azoto liquido

Tecnica di raffreddamento in vetro ad azoto liquido

Distillatore sottovuoto a bassa temperatura

Tecnica di affumicatura

Estrazione legale di componenti psichedelici con il metodo Sous vide

Sferificazione